“营养师”近年来已经成为热门词，现代人们生活方式和健康理念发生根本改变，从事营养学相关工作受到大家的欢迎，营养师也成为很多人的选择!

一、关于就业

1在诊所从事营养师工作

负责确诊病人的营养问题，列出保健(保健食品)计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身(健身食品)中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症(癌症食品)儿童(儿童食品)和老年(老年食品)人等方面的医疗保健需求。

2在餐饮服务业负责管理工作

公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

3做公共营养咨询师

为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。

4在公共领域从事保健工作的公共营养师

他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康(健康食品)促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。

5在社区健身中心提供服务的公共营养师

这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

6在教育领域工作的公共营养师

在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

7在商务领域工作的公共营养师

在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

8研究性公共营养师

少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。

9自主创业的公共营养师

自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是公共营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。

10兼职从事的公共营养师

公共营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容(美容食品)健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。

总得来说目前该行业正处在起步阶段，一二线城市岗位需求较多，年薪可达15-20万，三线以下城市目前需求不多，月薪在6000-8000之间。

二、公共营养师考试大纲沿用之前大纲，具体如下：

三级技能

第一章膳食调查和评价

第一节食物摄入量调查

一、能力要求

1、能设计回顾法和记账法食物量登记表

2、能用记账法进行人群食物消耗量调查

3、能用24小时回顾法进行食物摄入量调查

4、能进行标准人系数和人日数换算

5、能用记账法资料计算食物和营养素摄入量

6、能用回顾法资料计算食物和营养素摄入量

二、相关知识

1、回顾法和记账法表格设计要点以及记账法的使用范围及优缺点

2、食物消耗量记录要点采集者退散

3、回顾法基本要求和技术要点

4、记账法基本要求和技术要点

第二节膳食调查结果的计算与评价

一、能力要求

1、能评价和分析膳食能量

2、能分析和评价膳食营养素摄入量

3、能进行膳食模式的分析评价和报告

4、能建立膳食调查数据库

二、相关知识

1、人日数换算要点

2、进餐人数登记要点和标准人系数计算

3、食物实际消耗量计算来源：

4、能量和营养素摄入量、来源分布计算要点

5、数据库相关知识

6，………………等等

三、营养师到底可以从事哪些职业?

相信大家在生活中可以见到很多和营养师有关的职位，比如

1、院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;

2、咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;

3、营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;

4、运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;

5、食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;

四、营养师报考条件：

初级营养师报考条件：(符合下列条件之一)

取得营养师初等职业教育毕(结)业证书的;

取得营养师初级技能培训合格证书的;

在营养师职业(工种)岗位工作满6个月的。

中级营养师报考条件：(符合下列条件之一)

取得营养师中等职业教育毕(结)业证书的;

取得初级营养师职业资格证书并取得中级技能培训合格证书的;

取得初级营养师职业资格证书满2年的;

连续从事本职业(工种)工作5年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章);

高级营养师报考条件：(符合下列条件之一)

取得高级技工教育毕(结)业证书或取得高等职业教育毕(结)业证书的。

取得中级营养师职业资格证书并取得高级技能培训合格证书的。

取得中级营养师职业资格证书满2年以上的。

各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。

连续从事本职业(工种)工作10年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章)。

五、营养师岗位特征

公共营养师作为一种需求强烈的时尚高薪职业，就业优势非常明显。取得从业资格的学生，可从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及营养教学与科研等多种工作，月收入也是非常可观的。在职场中，有很多人不满意自己的现状，有的人不满意自己的工作，有些人不满意自己的薪资，有些人不满意自己的职位，那么就需要改变，而改变也不是瞎改胡变的，也是有一定的方法的。这些方法归纳起来无非就三种方式：一人脉;二学历;三证书。在这里不要说什么能力，能力只是在工作中体现出来的，有很强的主观性，不如学历和证书这样硬性条件管用好使。在当今社会想要找到一份高薪的职业总是不可避免要考取一些职业资格证书，职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求。由此可见，这类职业资格类证书的重要性，同时也可以看出这一行业的前景。

山东健康管理师